JORNADAS PROFESIONALES
Perseguimos la profesionalización de los cortadores y cortadoras que quieran participar con nosotros apostando por la formación en las distintas técnicas del corte de jamón, para lo cual promoveremos cursos de formación y convenios con escuelas de Hostelería para tal fin.
ACTIVIADES:
-CURSOS DE JURADO PROFESIONAL
-CURSOS DE FORMACIÓN A CORTADORES
-CURSOS DE AFILADO DE CUCHILLOS
-PROMOCIONAR ACTIVIDADES SOLIDARIAS
-ENTREVISTAS A PROFESIONALES DEL DEL JAMÓN
-VISITAS A SECADEROS Y PRODUCTORES DE CERDO
-REUNIONES DE CONVIVENCIA ENTRE SOCIOS
-VISITAS A NUESTROS PATROCIMADORES
CAPITÁN JAMÓN
Video emitido por Capitán Jamón sobre la función del jurado en los concursos con la participación de Cristo Muñoz, Fernando Soto y Martín Calero.
ASOCIACIÓN NACIONAL LIGA DE CORTADORES DE JAMÓN
CAMPEONATO LIGA DE CORTADORES PROFESIONALES